みかくでは国産の雌牛のみを目利きし、
一頭丸々購入し自社工房で脱骨・熟成をおこなっています。

1924年から京都祇園で続く鉄板焼の祇園みかく、
通販の製品も全て職人が製造しています。

最新の機器と清潔な工房により、
安心して食べれる食品を作り続けます。

工房に併設した販売店にて、
通販の全ての商品が購入できます。